金属去应力退火是一种常用的金属材料处理方法，通过加热和冷却金属材料，使内部应力得到释放，从而改善金属的力学性能和组织结构。那么，金属去应力退火后的组织是否会发生变化呢？本文就从应力释放、晶粒生长和相变三个方面来探讨这个问题。

首先，金属去应力退火的主要目的是为了释放金属材料内部的应力，使其得到平衡。在金属加工过程中，由于加工变形或热处理等原因，会在金属内部产生应力。这些应力会导致金属材料的变形和性能下降。通过退火处理，可以使金属材料内部的应力得到释放，从而达到恢复其原有形状和性能的效果。因此，金属去应力退火后，金属材料的组织结构会得到一定程度的恢复和改善。

其次，金属去应力退火过程中，晶粒的生长是不可避免的。在退火处理过程中，加热金属材料会导致晶体内部原子的迁移，从而促进晶粒的长大。晶粒的生长可以消除金属内部的细小缺陷，增加晶界的面积，从而提高金属材料的塑性和韧性。因此，金属去应力退火后的组织结构往往会出现晶粒的长大现象。

此外，金属去应力退火过程中，还可能发生相变现象。相变是指物质在特定条件下，由一种晶体结构转变为另一种晶体结构的过程。在退火处理过程中，金属材料的温度和冷却速率等因素会发生变化，这可能会导致金属的相变。相变会改变金属的晶体结构和性能，对金属材料的组织结构产生较大影响。因此，金属去应力退火后的组织结构可能会发生相变，从而使其性能发生变化。

综上所述，金属去应力退火后的组织结构往往会发生变化。这主要表现在应力的释放、晶粒的生长和可能的相变等方面。通过去应力退火处理，金属材料的应力可以得到释放，组织结构可以得到恢复和改善，从而提高金属材料的力学性能。然而，需要注意的是，金属去应力退火处理的温度、时间和冷却速率等因素都会对组织结构的变化产生影响，因此在进行退火处理时，需要根据具体材料和要求进行合理的处理，以达到预期的效果。